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專業及專業代碼

研究方向

初試科目

418食品學院

(083200)

食品科學與工程

（全日制）1.食品加工理論與技術 
（全日制）2.食品保藏與包裝工程
（全日制）3.食品微生物與發酵工程
（全日制）4.食品營養與健康
（全日制）5.糧油加工理論與技術
（全日制）6.食品質量安全與控制

①101統考思想政治理論 

②201統考英語一 

③302統考數學二 

④856食品微生物

418食品學院

086000生物與醫藥

（食品工程領域）

（全日制）1.食品工程設計
（全日制）2.食品加工保藏與包裝技術
（全日制）3.食品資源利用與產品開發
（非全日制）4.食品工程設計
（非全日制）5.食品加工保藏與包裝技術
（非全日制）6.食品資源利用與產品開發

①101統考思想政治理論 

②204統考英語二 

③338生物化學 

④856食品微生物

418食品學院

095135食品加工與安全

（全日制）1.食品加工與貯藏技術
（全日制）2.食品營養與功能性食品
（全日制）3.食品質量安全檢測與控制
（非全日制）4.食品加工與貯藏技術
（非全日制）5.食品營養與功能性食品
（非全日制）6.食品質量安全檢測與控制

①101統考思想政治理論 

②204統考英語二 

③341農業知識綜合三 

④856食品微生物