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圖書簡介

本書共收錄10個項目主要對餐飲企業(yè)人力資源管理的相關知識作了介紹，具體內容包括HR入門、規(guī)劃編制、人員配置、績效考核、薪酬設計等。該書可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關工作的人員作為參考用書使用。
目錄
項目一 HR入門
模塊一 認知人力資源管理
模塊二 構建人力資源管理組織
思考訓練
項目二 規(guī)劃編制
模塊一 認知人力資源規(guī)劃
模塊二 預測人員供需狀況
思考訓練
項目三 工作分析
模塊一 認知工作分析
模塊二 撰寫工作說明書
思考訓練
項目四 員工招聘
模塊一 員工招募
模塊二 員工甄選
思考訓練
項目五 人員配置
模塊一 科學用人合理用工
模塊二 崗位設置人員配備
思考訓練
項目六 培訓開發(fā)
模塊一 認知培訓
模塊二 開展培訓
思考訓練
項目七 績效考核
模塊一 認知績效管理
模塊二 嚴格績效考核
思考訓練
項目八 薪酬設計
模塊一 認知薪酬管理
模塊二 制訂分配方案
思考訓練
項目九 權益保障
模塊一 簽訂勞動合同
模塊二 處理勞動爭議
模塊三 實施勞動保護
思考訓練
項目十 激勵凝聚
模塊一 認知激勵理論
模塊二 調控員工行為
思考訓練
參考文獻
附錄 餐飲企業(yè)人力資源管理考試大綱

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