生物工程專業(yè)實(shí)驗指導(dǎo)/潘訓(xùn)海 潘訓(xùn)海//羅惠波 ..
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文藝傳媒培..
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- ISBN：9787564319434
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原價：
￥15.00元
現(xiàn)價：￥0.00元
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圖書簡介
品牌：圖書詳情 商品基本信息，請以下列介紹為準(zhǔn) 商品名稱： 生物工程專業(yè)實(shí)驗指導(dǎo)/潘訓(xùn)海 作者： 潘訓(xùn)海//羅惠波 市場價： 15元 文軒網(wǎng)價： 11.3元【75折】 ISBN號： 9787564319434 出版社： 西南交通大學(xué)出版社 商品類型： 圖書
其他參考信息（以實(shí)物為準(zhǔn)） 裝幀：平裝 開本： 語種：中文 出版時間：2012-09-01 版次：1 頁數(shù)： 印刷時間：2012-09-01 印次：1 字?jǐn)?shù)：
目錄 第一部分 生物工程專業(yè)實(shí)驗基礎(chǔ)知識
第一節(jié) 實(shí)驗規(guī)則
第二節(jié) 實(shí)驗室的安全
第二部分 生物工程實(shí)驗
實(shí)驗一 細(xì)菌生長曲線的測定
實(shí)驗二 霉菌的固態(tài)培養(yǎng)
實(shí)驗三 酵母流加培養(yǎng)實(shí)驗
實(shí)驗四 麥芽汁的制備
實(shí)驗五 淀粉水解糖的制備
實(shí)驗六 L-谷氨酸的發(fā)酵與提取
實(shí)驗七 酒精發(fā)酵
實(shí)驗八 檸檬酸發(fā)酵
實(shí)驗九 醋酸發(fā)酵
實(shí)驗十 食醋釀造
實(shí)驗十一 醬油釀造
實(shí)驗十二 青霉素的發(fā)酵實(shí)驗
實(shí)驗十三 溶媒萃取法分離純化青霉素
實(shí)驗十四 紅豆杉細(xì)胞培養(yǎng)
實(shí)驗十五 小曲酒的釀造
實(shí)驗十六 葡萄酒釀造
實(shí)驗十七 啤酒工藝綜合實(shí)驗
實(shí)驗十八 大蒜細(xì)胞SOD的提取和分離
實(shí)驗十九 從黃連中提取黃連素
實(shí)驗二十 離子交換法提取溶菌酶
實(shí)驗二十一 白酒的品評
實(shí)驗二十二 啤酒的品評
附錄
附錄A 常用培養(yǎng)基的配制
附錄B 常用有機(jī)溶劑沸點(diǎn)、相對密度表
附錄C 化學(xué)試劑的規(guī)格
附錄D 葡萄酒感官要求
附錄E 葡萄酒理化要求
參考文獻(xiàn)
目錄
品牌：圖書
| 商品基本信息，請以下列介紹為準(zhǔn) | |
| 商品名稱： | 生物工程專業(yè)實(shí)驗指導(dǎo)/潘訓(xùn)海 |
| 作者： | 潘訓(xùn)海//羅惠波 |
| 市場價： | 15元 |
| 文軒網(wǎng)價： | 11.3元【75折】 |
| ISBN號： | 9787564319434 |
| 出版社： | 西南交通大學(xué)出版社 |
| 商品類型： | 圖書 |
| 其他參考信息（以實(shí)物為準(zhǔn)） | ||
| 裝幀：平裝 | 開本： | 語種：中文 |
| 出版時間：2012-09-01 | 版次：1 | 頁數(shù)： |
| 印刷時間：2012-09-01 | 印次：1 | 字?jǐn)?shù)： |
| 目錄 | |
| 第一部分 生物工程專業(yè)實(shí)驗基礎(chǔ)知識 第一節(jié) 實(shí)驗規(guī)則 第二節(jié) 實(shí)驗室的安全 第二部分 生物工程實(shí)驗 實(shí)驗一 細(xì)菌生長曲線的測定 實(shí)驗二 霉菌的固態(tài)培養(yǎng) 實(shí)驗三 酵母流加培養(yǎng)實(shí)驗 實(shí)驗四 麥芽汁的制備 實(shí)驗五 淀粉水解糖的制備 實(shí)驗六 L-谷氨酸的發(fā)酵與提取 實(shí)驗七 酒精發(fā)酵 實(shí)驗八 檸檬酸發(fā)酵 實(shí)驗九 醋酸發(fā)酵 實(shí)驗十 食醋釀造 實(shí)驗十一 醬油釀造 實(shí)驗十二 青霉素的發(fā)酵實(shí)驗 實(shí)驗十三 溶媒萃取法分離純化青霉素 實(shí)驗十四 紅豆杉細(xì)胞培養(yǎng) 實(shí)驗十五 小曲酒的釀造 實(shí)驗十六 葡萄酒釀造 實(shí)驗十七 啤酒工藝綜合實(shí)驗 實(shí)驗十八 大蒜細(xì)胞SOD的提取和分離 實(shí)驗十九 從黃連中提取黃連素 實(shí)驗二十 離子交換法提取溶菌酶 實(shí)驗二十一 白酒的品評 實(shí)驗二十二 啤酒的品評 附錄 附錄A 常用培養(yǎng)基的配制 附錄B 常用有機(jī)溶劑沸點(diǎn)、相對密度表 附錄C 化學(xué)試劑的規(guī)格 附錄D 葡萄酒感官要求 附錄E 葡萄酒理化要求 參考文獻(xiàn) |
