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圖書簡介

　　本書是普通高等教育“十一五”國家級規劃教材。本教材面向全國，但以南方大面積栽培的農作物為主介紹相關知識內容。 本書共分為上、下兩篇。上篇系統介紹了作物與作物栽培學的基本概念、作物的生長發育特性、作物產量與品質形成、作物栽培基本技術、作物化學調控與設施栽培等共性知識與技術。下篇重點介紹了水稻、小麥與大麥、玉米、大豆、馬鈴薯、甘薯、棉花、苧麻、黃麻與紅麻、油菜、花生、甘蔗、煙草等15種主要農作物的生產與應用概況、栽培的生物學基礎及理論、關鍵的管理技術及發展趨勢。

目錄

　　本書是普通高等教育“十一五”國家級規劃教材。本教材面向全國，但以南方主要農作物為主介紹相關內容。 本書共分為上、下兩篇。上篇系統介紹了作物與作物栽培學的基本概念、作物的生長發育特性、作物產量與品質形成、作物栽培基本技術、作物化學調控與設施栽培等共性知識與技術。下篇重點介紹了水稻、小麥與大麥、玉米、大豆、馬鈴薯、甘薯、棉花、苧麻、黃麻與紅麻、油菜、花生、甘蔗、煙草等主要農作物的生產與應用概況、栽培的生物學基礎及理論、關鍵的管理技術及發展趨勢。本教材在內容組織上注重學科體系的系統性與完整性，傳統經典理論與技術的傳承與凝練，科技發展前沿與創新理念的引入與介紹，同時兼顧學術性與實用性。在編寫風格上力圖重點突出，文字精簡，圖文并茂，深入淺出。 本書可作為農學類專業(包括農學、植保、園藝、農業資源與環境等) 學生的專業課或專業基礎課教材，也可作為農學類以外相關專業學生用書以及從事農業科技、管理、教育和培訓人員的農業科技用書和拓寬知識領域的參考用書。

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