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圖書簡介

本書根據勞動和社會保障部培訓就業司頒發的《商品知識――日用百貨教學大綱》編寫，是中等職業技術學校商品經營專業的必修課教材。主要內容有：鋁和不銹鋼制品、塑料制品、玻璃制品、搪瓷制品、陶瓷制品、洗滌用品、化妝品和紙張等的有關知識。
　　本書也適合作為職業培訓教材和職工自學用書。
目錄
第一章 鋁和不銹鋼制品
1-1 鋁和鋁制品
1-2 不銹鋼制品
1-3 壓力鍋
1-4 不粘鍋
復習思考題
第二章 日用塑料制品
2-1 塑料的特點與分類
2-2 通用塑料及其制品
2-3 塑料制品的質量要求及鑒別
2-4 日用塑料制品的挑選和使用
復習思考題
第三章 日用玻璃制品
3-1 玻璃的原料和制造
3-2 玻璃的性質和分類
3-3 日用玻璃器皿的質量和保管
3-4 玻璃器皿的質量和保管
3-5 保溫瓶
復習思考題
第四章 日用搪瓷制品
4-1 日用搪瓷制品的性能特點
4-2 日用搪瓷制品的原料和制造
4-3 日用搪瓷制品的分類和品種
4-4 日用搪瓷制品的質量
4-5 日用搪瓷制品的包裝、保管和運輸
4-6 日用搪瓷制品的挑選和使用
復習思考題
第五章 日用陶瓷制品
5-1 日用陶瓷制品的原料和制造
5-2 日用陶瓷制品的分類和品種
5-3 日用陶瓷制品的質量
5-4 日用陶瓷制品的保管和選用
復習思考題
第六章 家用洗滌用品
6-1 洗滌劑的性能特點
6-2 洗滌劑的基本性質和去污機理
6-3 肥皂
6-4 全成洗滌劑
6-5 牙膏
復習思考題
第七章 化妝品
7-1 化妝品的原料和制造
7-2 化妝品的分類和品種
7-3 化妝品的質量
7-4 化妝品的保存
復習思考題
第八章 紙張
8-1 紙漿
8-2 紙張的制造和質量
8-3 紙的分類和主要品種
8-4 紙的包裝和保管
復習思考題
參考書目

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